柚子茶で数の子なますおせちリメイク

おせちであまった数の子を使ってなますを作りましょう。大根・人参の紅白、柚子茶と数の子の黄色。彩りもきれいですよ。このレシピの生い立ちお正月に余った数の子をリメイク

1. 数の子 ２切れ(余った分)
2. 大根 5ｃｍ
3. 人参 5ｃｍ
4. 塩 ひとつまみ
5. 酢 大匙３
6. 柚子茶 大匙２

1. 1

   数の子は細切りにする。大根・人参は千切りにし、塩をまぶし混ぜる。

2. 2

   大根人参がしんなりしたら、さっと洗いザルに開ける。

3. 3

   ボウルに、数の子と２の大根人参、調味料を入れ混ぜる

4. 4

   ＊味付けはお好みで調整してください。大根人参と数の子の塩気がありますので塩は加えませんでした。