九州では定番おつまみの真っ黒い炭火やきとりと柚子胡椒合わせておにぎりにしてみました。
このレシピの生い立ち
会社の同僚と牡蠣小屋に行く時に「おにぎり係」になったので、九州では定番おつまみの柚子胡椒と真っ黒い炭火やきとりをおにぎりにしてみました。なんで今までこの組み合わせに気がつかなかったんだろう！と思うくらいメチャうまで大好評！オトナの味。
材料
- 炊きたてご飯 適量
- 炭火やきとり 適量
- 柚子胡椒 適量
作り方
-
1
ご飯を少し水少なめでおにぎり用に炊きます。
-
2
炭火やきとりを買ってきます。
九州ではコンビニでも買える、定番のおつまみです。
1センチ角くらいにざっと刻みます。 -
3
炊き上がったご飯に柚子胡椒を混ぜます。
量はお好みで。
さらに刻んだやきとりを混ぜます。 -
4
おにぎりにします。
おしまい。
コツ・ポイント
決まった分量は特にないので、好きな分量で。
柚子胡椒の塩気があるので、手に塩は付けなくてOKです。
柚子胡椒の塩気があるので、手に塩は付けなくてOKです。
