柚子胡椒風味ごぼうサラダ

爽やかな味わいのごぼうサラダ、できました☆柚子胡椒、マヨ入りだけど、くせがなく食べやすい！このレシピの生い立ち柚子胡椒とごぼうって美味しいんです。

1. ごぼう 1本（130g）
2. ねぎ 1/2本
3. 水 100cc
4. 酢 大さじ2
5. 砂糖 大さじ1と1/2
6. 本だし 小さじ1
7. 塩 少々
8. マヨネーズ 大さじ2〜3
9. 柚子胡椒 チューブ2cm
10. すりごま 大さじ１
11. （あれば）いくら 適量

1. 1

   ごぼうを好きな大きさに切り、酢水（分量外）に5分さらす。ネギは斜め5ミリに切るときれい。

2. 2

   鍋にごぼう、水、酢、砂糖、本だしを入れ中火で加熱。

3. 3

   水気が少なくなってきたら、ネギも入れる。

4. 4

   ネギがしんなりしたら、火を止め、マヨネーズ、柚子胡椒、すりごまを混ぜる。