柚子味噌味のポークサンド

柚子茶と味噌で豚肉を味付けしました。このレシピの生い立ちたくさん作った柚子茶があったので

1. 豚バラ肉 4枚
2. サンチュ 1枚
3. 目玉焼き 1個
4. 8枚切り食パン 2枚
5. マヨネーズ 適量
6. 味噌 大さじ1
7. 柚子茶 大さじ1
8. 日本酒 大さじ1

1. 1

   トーストした食パンにサンチュをのせ、マヨネーズをかける。

2. 2

   味噌・柚子茶・日本酒を混ぜて、柚子味噌ソースを作る。

3. 3

   豚バラ肉を食べやすいサイズに切って、皿にのせてレンジで１分２０秒位レンジでチンする。

4. 4

   豚バラ肉を柚子味噌ソースで合える。

5. 5

   パンに　豚肉・目玉焼きをのせて挟む。

コツ・ポイント柚子味噌は　味噌の塩分によって柚子茶の量で加減して作って下さい。甘めのほうが美味しいです。