柚子味噌うどん

柚子味噌が香ばしさと風味をプラス（＾▽＾）体の芯まで温まれ！！このレシピの生い立ち地元の名産まぐろと地元のメーカーさんが販売している商品のコラボ♪焦げ目が香ばしさを醸し出し、お出汁に溶けた味噌がコクをプラス、柚子の香りが風味を引き立てる！！

1. まぐろの切り身 1切
2. うどん 2玉
3. 柚子味噌 適量
4. 刻みネギ お好みで
5. うどん出汁

1. 1

   お好みの大きさにカットしたまぐろに柚子味噌を塗り、強火で焼く。

2. 2

   反対側も同じく強火で焼く

3. 3

   まぐろを焼いている間に、うどんを茹でてお出汁を作る。

4. 4

   茹で上がった麺の上に両面をカリッと焼いたまぐろを乗せれば完成。

コツ・ポイント今回は某うどんつゆメーカーの即席お出汁を使いました。