柚子の爽やかな香りが感じられる、柚子ジャムポークソテーです！とっても簡単レシピでオススメです♪
このレシピの生い立ち
柚子ジャムが自宅にあり、豚肉を使って簡単に美味しく戴きたい！と思い考案しました(^^)
材料
- 豚ロース ２枚
- 〔合わせ調味料〕
- 柚子ジャム 大さじ1.5
- 醤油 大さじ3/4
- 酒 大さじ1/2
- すりおろし生姜（チューブ） 小さじ1/2
作り方
-
1
合わせ調味料を作っておく。
-
2
オリーブオイルを引いたフライパンを中火で熱し、豚ロースの両面に薄っすらと焦げ目が付くまで焼く。
-
3
（1）を回し入れ、約1分30秒程度、水分を飛ばすようにタレをお肉に絡めたら完成。
コツ・ポイント
合わせ調味料を入れてからは、タレが焦げないように気をつけて焼いて下さい(^^)
