柚子こしょうホタテ焼き

お節に、お酒のつまみに…(笑)
このレシピの生い立ち
ホタテのウニ焼きを作ることが飽きたので…(笑)

材料

  1. ホタテ 好きなだけ
  2. 濃縮だし 大さじ1
  3. 柚子こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ホタテの片側にだけ格子に切り込みを入れる。

  2. 2

    ①に

    濃縮だしをふりかけ、柚子こしょうを塗る。

  3. 3

    オーブントースターで②を焦げ目がつく程度に焼く。

コツ・ポイント

焼きすぎないように。

Tags:

ホタテ / 柚子こしょう / 濃縮だし

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