柚子が香るもやしのおひたし

とってもさっぱりしてて、もやしが美味しく、たくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
もやしと柚子があったので、さっぱりと食べたいと思い考えました。

材料

  1. もやし 1袋（200g）
  2. 柚子の皮 適量
  3. ●ポン酢 大さじ1杯
  4. ●からし 小さじ1杯程度

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯でもやしを1～2分茹で、ザルにあけて湯をきります。

  2. 2

    ボウルに●印の調味料を入れ混ぜておきます。

    柚子の皮はみじん切りにしてください。

  3. 3

    もやしが熱いうちにボウルに入れ、混ぜます。柚子の皮も入れて混ぜます。

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり♡

コツ・ポイント

今回柚子の皮は1cm×3ｃｍぐらいのを二かけ使いました。

味見をして足りないようなら、足して下さい。

Tags:

●からし / ●ポン酢 / もやし / 柚子の皮

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