柔らか鶏むね肉の

塩水漬け！　柔らかいんですアレンジ自在で重宝ですよ

1. 鶏むね肉 ２枚
2. あら塩 大さじ２
3. 水 １ℓ

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   水に塩を溶かして５時間位漬けておくだけ

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   時間が経てば経つほど　塩味が浸透します　基本が５時間以上と言う事です

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   このお肉を使った料理は追々追加していきますね

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   柔らか！鶏むね肉の鶏唐おにぎり

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   Q U E S A D I A

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   フライドチキン

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   オーロラチキンバーガーのチキン

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   こちらの本に掲載していただいています2016/03/30発売

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コツ・ポイント時間が無い場合お肉を２枚に開いてねクックパッドニュースに掲載して頂きました【裏ワザの裏側】鶏むね肉をもっと柔らかくするには「塩水に漬けるが正解だったhttp://cookpad.com/articles/11939?et=45416[http://cookpad.com/articles/11939?et=45416]