1歳半のこどももたべますよ。お酢が苦手なひとも大丈夫！
揚げないのでとってもヘルシー
このレシピの生い立ち
1歳半のこどもも食べられる中華をつくりたくて、揚げ団子ではなくて、ゆで団子をつくりました
材料
- 鳥ひき肉 １００ｇ
- とうふ １５０ｇ
- たまねぎ １/4個
- パン粉 １/2カップ
- 片栗粉 大さじ１と1/2
- しょうが 小さじ１（すりおろし）
- ★酢 大さじ１
- ★さとう 大さじ1
- ★しょうゆ 大さじ１
- ★酒 大さじ１
- ★水 大さじ１
- ☆水溶き片栗粉 片栗粉 小さじ１
- ☆水 大さじ１
- 野菜（にんじん、青梗菜、しめじ） なんでもいいです。
作り方
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1
とうふを水切りする。
たまねぎをみじんぎり野菜は食べやすい大きさにきる。
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2
★☆以外の材料を混ぜ合わせ、肉団子をつくる。
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3
なべにお湯をわかし、野菜をゆでとりだす。再び沸騰したら肉団子をいれ、ふきあがったらとりだす。
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4
フライパンに★をいれ、ひと煮たちしたら団子と野菜を加え、☆をいれてとろみをつける。
コツ・ポイント
★のあんと☆をくわえたら、手ばやくまぜあわせてください。
野菜は冷蔵庫ののこりものをだんごをゆでるときにいっしょにゆでました。
野菜は冷蔵庫ののこりものをだんごをゆでるときにいっしょにゆでました。
