ヘルシーメニュー
このレシピの生い立ち
えのきの食感を味わいたく種に豆腐を使ってみました。
材料
- 小麦粉 2カップ
- えのき 一本
- 絹豆腐 小2個
- カロリーオフマヨネーズ 適宜
- 中濃ソース 適宜
作り方
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1
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2
えのきは五ミリ幅に切る。
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3
ボールの中に豆腐と小麦粉を入れ、混ぜる。
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4
少しずつ水を入れ玉にならないようかき混ぜる。(豆腐は水切りなし)
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5
えのきも入れ柔らかく混ぜる(えのきの食感を楽しむためのに)
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6
フライパンで焼き、
食べる前にマヨネーズとソースをかける。
コツ・ポイント
豆腐は水切りをせずそのままの状態で混ぜる。
