鶏は柔らかジューシーに！！
蓮根はシャキシャキ感を残して！！
お酢でさっぱり食欲増進(ღ✪艸✪)♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので酢豚系をシンプルに作ってみました♥♥(o￫ܫ￩o)♫
材料
- 鶏モモ肉 1枚
- 塩コショウ 少々
- ローストガーリック（にんにく） 適量（お好みで）
- 片栗粉 大さじ1
- 蓮根（水煮） 1房
- オリーブオイル or サラダ油 大さじ1
- ◎ケチャップ 大さじ3
- ◎らっきょう酢 大さじ3
作り方
-
1
鶏モモ肉と蓮根を一口大に切ります。
-
2
鶏モモ肉は塩コショウとガーリックを振り、片栗粉を塗します。フライパンに油を敷き、こんがり焼き色が付くまで焼きます。
-
3
蓮根は下湯でし、水気を切っておきます。フライパンに入れて鶏肉の旨味を絡めながら更に炒めます。
-
4
全体に火が通ったら、◎の調味料で味を付けます。
しっかりと絡めて出来上がりです。
コツ・ポイント
蓮根は既に茹でてある水煮を使用してますが、生のものでも下湯ですればOKです。
