お麩が嫌いな子供に！麩は牛乳に浸せば柔らかく扱いやすいですよ！ケチャップや和風など、お好みのソースでどうぞ♪
材料
- 挽き肉(牛肉･豚肉) 350グラム弱
- あら塩 小さじ3/4
- 玉ねぎみじん切り(炒める) 大1/2個(ソース用含む)
- 卵 １個
- ☆おふ(野菜麩がオススメ) 15グラム
- ☆牛乳 100グラム
- 粗びき黒こしょう 小さじ1/4
- ナツメグ 小さじ1/8
- <和風オニオンソース>
- 参考にどうぞ。→ID:20373065
作り方
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1
玉ねぎはスライサーなどでスライスしてから極みじん切りにし、少量の油で炒めてしんなりしたら火を止める。
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2
◆オニオンソースを作る場合は少し多めに炒めておくといいですよ。
参考にどうぞ。→ID:20373065 -
3
ビニール袋に☆を入れて軽く潰し､牛乳が染みてきたらさらに潰しておく｡
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4
ハンバーグの材料をすべて混ぜ､４等分してフライパンにならべる。(油はフライパンの材質によりなくてOK)
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5
中火～強火にし焼き色がついたら返してフタをして、蒸し焼きにしたら、皿に移す｡
