簡単で低糖質なので、運動不足等で体型を気にされてる方にもオススメ!このレシピの生い立ち豆もやしを鍋以外で消費したかったので、冷凍保存してあったイカとあわせました。
- オリーブオイル 約大さじ2
- 豆モヤシ 1袋
- スナップインゲン 10本ほど
- 乾燥パセリ 少々
- バター 約大さじ1
- イカ 2杯
- オイスターソース 大さじ1
- 塩コショウ 適宜
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルをひき、モヤシ&レンチンしたスナップインゲンを2分ほど炒め皿に取る。
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2
1のフライパンは洗わず、バターをひき、輪切りにしたイカを入れる。
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3
イカに火が通ったらオイスターソース、塩コショウを入れる。
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4
1の上に、3を乗せて乾燥パセリをかけたら出来上がり。
コツ・ポイントイカは冷凍したものを使うと柔らかく仕上がります。