柔らかいふわふわ唐揚げ

冷たくなっても、柔らかい！
このレシピの生い立ち
ふわふわ唐揚げは私の母が
いつも作ってくれた　我が家の伝統の味です。

材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 玉子 1こ
  3. 塩胡椒 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 醤油 適量
  6. にんにく 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口サイズに切って刻みにんにくと醤油、塩胡椒して30分漬けておく。

  2. 2

    鶏もも肉に片栗粉付け、溶き卵付けて中火で、揚げる。

コツ・ポイント

残ったら、次の日に酢唐揚げに作りなおせる。

Tags:

にんにく / 塩胡椒 / 片栗粉 / 玉子 / 醤油 / 鶏もも肉

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