味が染みてるぅー！って家族に好評！秘密は、、 運動会のお弁当にも是非
このレシピの生い立ち
買ったら高い肉巻きおにぎりを 安く美味しく食べたかったから
材料
- ご飯 2合分くらい
- 焼肉のタレ 大さじ1
- 胡麻 少々
- しゃぶしゃぶ用 豚肉 ９枚分
- 片栗粉 大さじ1
- 醤油 酒 砂糖 みりん 全て大さじ1
- タレ
作り方
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1
ご飯に 焼肉のタレと胡麻を混ぜる←これで まるで中まで味が染みてると思われる(笑)
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2
豚肉の大きさに合わせて 俵型のおにぎりを作る 小さめで
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3
２に豚肉を巻いて 片栗粉をつける←焼いた時 剥がれないように
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4
巻目を下にしてフライパンで焼く 焼き目がついたら 肉に全て火が通るように 動かす←焼き目がつかないのに動かすとボロボロに
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5
タレを混ぜておいて ４に回りかける 汁気がなくなり 照りが出るまで 絡め炒める
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6
冷えても美味しいし おかずいらずなのでお弁当にも おすすめ！
コツ・ポイント
焼くとき 触り過ぎない 焼き目がつくまで 待つ事。ブログしてますhttp://www.recipe-blog.jp/profile/128926
