焼酎に数日漬ければなんでもサワーの素(笑)。秋は柚酒ですがこの季節はなんでもチャレンジ。
このレシピの生い立ち
焼酎になんでも漬けるがもっとうです。柚酒にはじまりなんでも漬けますよ。
材料
- 焼酎(20%) 1~1.2ℓ
- レモン 1個
- バレンシアオレンジ 1個
- ライム 1個
作り方
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1
すべてのものを薄くスライスする。今回はレモンとライムとバレンシアオレンジです。
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2
今回は焼酎のボトルにそのまま入れました。
注ぎ口が広く出来ているのでフルーツも入れやすいですよ。 -
3
すべて入れてしまえば出来上がり。
3日後くらいから美味しく召し上がれます。 -
4
炭酸水で割っていただくと美味しいです。
柑橘酒の量はお好みで調整して炭酸水で割って下さい。 -
5
今回は2.7ℓ入りの焼酎を買いサワーの素を作りました。ミント。ローズマリー。バレンシアオレンジ。レモン。柑橘mix。
コツ・ポイント
お好みの物を入れてしまえばOK。今回はバレンシアオレンジですがその時期あるものて美味しいですよね。
