甘夏、グレープフルーツなどの柑橘でサッパリしてるので食欲わかなくてもビタミン補給できる冷蔵庫にあふ野菜でサラダを。
このレシピの生い立ち
甘夏の缶詰をたくさん頂いたので
材料
- 【ドレッシング】
- ツナ缶 油と1/3のツナ
- 甘夏缶詰の汁 大さじ2
- 白ワインビネガーor米酢or酢 小さじ1/2
- はちみつorシロップ(甘味料) 少々
- 塩コショー 少々
- 【サラダ】
- ツナ缶 1/2缶(お好みで)
- 甘夏 1缶
- サラダ菜 4枚
- ほうれん草 1束
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
ボウルにドレッシングの材料を全て入れる。
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2
野菜を洗ってドレッシングを作ったボウルにいれる。
甘夏等は一口大の大きさにしてボウルにいれてドレッシングと和える。 -
3
お皿に盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
缶詰ではなく生のフルーツの場合は1/4程度を果汁用、残りをサラダ用にするのも。
