大阪の某洋食店のカレーをイメージして作りました！カンタンです♪
このレシピの生い立ち
テレビで見て、美味しそうだなーと思ったのでｖ（＾＿＾ｖ）♪
材料
- 玉ねぎ 一個
- 牛肉(ランプやももなど厚みのあるもの) 50g
- レトルトカレー 一袋
- ごはん 茶碗2.5杯分くらい
- 卵 二つ
- 油 大さじ1
- カレー粉 大さじ1/2
- 水 250cc
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、牛肉は1cm幅に切る。
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2
玉ねぎをフライパンで炒め、しんなりしたら牛肉を加える。
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3
牛肉に火が通ったところでレトルトカレーと、水を加え、沸騰させる。
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4
沸騰したら火を弱め、4〜5分煮込み、カレー粉を加える。
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5
フライパンにごはんを加えよく混ぜ合わせる。
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6
皿に盛り付け、生卵を割り落としたらできあがり。
コツ・ポイント
レトルトカレーはあまり具だくさんではないものが良いと思います。
卵はよーく混ぜてお召し上がり下さいｖ（＾＿＾ｖ）♪
卵はよーく混ぜてお召し上がり下さいｖ（＾＿＾ｖ）♪
