レンジで簡単、スクラブルエッグを！
このレシピの生い立ち
残った枝豆豆腐を火を使わず使ってみようと。
材料
- 卵 2個
- 枝豆豆腐 1/2丁
- 塩 少々
- 化学調味料 少々
作り方
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1
卵に塩、化学調味料を加え溶きほぐす。枝豆豆腐を崩しながら豆腐の容器に残った水分も加えてよく混ぜる。
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2
少し深みのあるお皿に１．を流し入れ、ラップをふんわりかけてレンジで1分かける。
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3
取り出して、全体をよくかき混ぜて20秒。様子を見て柔らかければ追加でレンジにかける。
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4
2018.6.29「枝豆豆腐」の人気検索でトップ10入りしました！みなさま、本当にありがとうございます。m(_ _)m
コツ・ポイント
豆腐の水分も加えるとしっとりと仕上がります。レンジにかける時間は機種によって変えてください。
