お酒のお供にすっごく良く合う１品☆
簡単に出来てすっごく助かります(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
飲み屋のメニューにあったのが凄く美味しかったので真似して作って見ました！
材料
- 枝豆 １袋
- ①オリーブオイル 大さじ２〜３
- ②ニンニク ２かけ
- ③鷹の爪(トウガラシでも◎) １本
- ④塩 小さじ１
作り方
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1
枝豆は水洗いをして水気をきっておく。
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2
フライパンに①と②を入れ弱火で炒め香りを出す
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3
香りが出たら③を入れ炒める
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4
枝豆と④を投入し中火～強火(家庭によって火力が違うので)で枝豆に焼き色がつくまで炒める
塩加減はお好みで調節して下さい -
5
ブラックペッパーがあれば振りかけて出来上がり！
なくても大丈夫です。 -
6
掲載してり写真は冷凍枝豆を使用したので焼き色は付いてません
コツ・ポイント
冷凍枝豆を使用する場合は凍ったままを入れ焼き色は付けない方が柔らかくなり過ぎず美味しいです。
塩茹でする場合は固めに茹でたものを使用した方が良いです。
塩茹でする場合は固めに茹でたものを使用した方が良いです。
