これから枝豆の美味しい季節。
そのまま茹でて食べるのも勿論おいしい！
たまには変り種で食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
毎度のことながら、オカズが･･･。
何か無いか（冷凍庫ゴソゴソ）
あ、冷凍枝豆み～～～っけ！
材料
- 冷凍枝豆 ひとにぎりくらい
- エビ ４尾
- レタス 食べたいだけ
- ザーサイ ちょっと大き目のものを２枚分
- 長ネギ（白いとこ） ３センチくらい
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
まずはエビの準備！
せわたを取り、記載外の塩をエビに振り、塩を馴染ませ、沸騰したお湯の中へ！
湯がげたら、３等分くらいにしておく。 -
2
冷凍枝豆は剥き身にした分を一握りくらい用意してくださいね。
解凍方法は、電子レンジでも熱湯で戻すでも可です！
私は、エビを茹でる前のお湯で冷凍枝豆を茹でました。 -
3
長ネギとザーサイをみじん切りに～！
出来たらマヨネーズで和えてください。 -
4
３で作ったソースに枝豆とエビをからめる。
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5
レタスを敷いたお皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
ザーサイが食感のアクセントになります。
是非是非入れてくださいね～！
是非是非入れてくださいね～！
