枝豆ガーリック旨塩炒め

ビールがすすみます♪パワーがでそう♪このレシピの生い立ち茹で枝豆に一手間プラスして、ガッツがでそうな枝豆にしました。

1. セブンイレブンの塩枝豆(冷凍) 120g
2. にんにく 1片
3. 鷹の爪の輪切り だいたい1/2〜1本分 好みで。
4. オリーブオイル 大さじ1
5. 塩 少々
6. ブラックペッパー 少々

1. 1

   枝豆は、流水で解凍してざるで水気を切ります。

2. 2

   生の枝豆を使うときは、塩ゆでして、ざるに上げて水気をきる。(塩は分量外)

3. 3

   にんにくは薄切りにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをいれ、スライスしたにんにくと、鷹の爪を炒める。

5. 5

   香りが立ったら、枝豆を入れて炒める。

6. 6

   塩、こしょうをして出来上がり。(加減してください)

コツ・ポイント冷凍の枝豆を水で解凍して作りましたが、生の枝豆を塩ゆでして、作っても。水で解凍せずに自然解凍したら、塩コショウでなくてコショウだけでもいいかも。