枝豆を茹でたら、房のまま冷凍保存して少しずつ使える便利食材に。
このレシピの生い立ち
少しずつおにぎりにまぜて使いたくて。
材料
- 枝豆
- 塩(揉み込み用) 小さじ２(適量で)
- 塩(茹で用) 大さじ１
- お水 １L
作り方
-
1
枝豆を軽く洗い、
枝豆の両端をハサミで切り落とします。
そして塩をふりかけて揉み込みます。 -
2
お水約１Lに塩約大さじ１入れて沸騰したら、枝豆入れ弱火で約8分茹でます。
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3
ザル等に枝豆を出し水気を切って、お好みでお塩を足して完成です。
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4
☆2017.6.27☆
『枝豆の茹で方』で人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
冷凍保存する前には水気をしっかりとって、ジッパー付き保存袋に入れて保存してください。
