枝豆と人参のきんぴら

冷蔵庫の余り物で副菜1品追加！人参嫌いのお子さんにもオススメ☆このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り物で副菜1品追加！甘い味付けなので人参嫌いの子どもにもオススメです☆

1. にんじん 1/3本
2. 枝豆 お好みの量
3. アスパラガス(あれば) 2本
4. すき焼きのタレ 小さじ1
5. 塩 少々
6. 醤油 小さじ1/2
7. バター ひとかけら
8. ごま 適量

1. 1

   枝豆を固めに茹でる(3分程度)※冷凍の枝豆の場合はレンジで解凍させる

2. 2

   千切りにした人参、アスパラガス、むいた枝豆をバターで炒める

3. 3

   人参がしんなりしてきたら、すき焼きのタレを入れからに炒める

4. 4

   味を見ながら醤油、塩を入れ好みの味にする※すき焼きのタレでしっかり味がついてるので入れなくてもok

5. 5

   ごまをふりかけて完成！

コツ・ポイント冷めても美味しいです！バターがなければマーガリンでも◎簡単だし家にある調味料ですぐできる！