果物乾燥機で作る干しミカン

みかんをフードドライヤーで乾燥してドライみかんをつくりました。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社では食品、野菜の粉末化を行える粉末機、食品乾燥機、野菜スライサー、真空パック器などの販売を行っております。

材料

  1. みかん 1227g

作り方

  1. 1

    皮を剥いたみかんを用意します。

    乾燥前重量は1227gです。

    • 果物乾燥機で作る干しミカン作り方1写真
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    １トレイに約500ｇ並べることができます。ドラミニは6段トレイな ので約３ｋｇ乾燥可能です。

    • 果物乾燥機で作る干しミカン作り方2写真
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    60℃、24時間の乾燥で1227ｇのみかんが347ｇになりました。

    • 果物乾燥機で作る干しミカン作り方3写真
  4. 4

    乾燥データ

    乾燥前1227ｇ

    6時間乾燥後

    791ｇ

    24時間乾燥後

    347g

    48時間乾燥後

    138g

  5. 5

    48時間の乾燥を行ってこれ138gになりました以上重量は減りません。

Tags:

みかん

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