【調理5分/飲み頃3日目〜冷蔵庫10日保存OK】水/炭酸水[写真]/牛乳割り、ﾖｰｸﾞﾙﾄ/ﾊﾞﾆﾗｱｲｽに激旨(^^)このレシピの生い立ち蒸し暑い時期は、果実酢で乗り切りましょう。毎年定番作り置き保存食です。果実酢☆数種類、追記UP予定です(^O^)お楽しみに♪
- ＊お好きな酢 300㏄
- (今回は穀物酢250㏄+玄米黒酢50㏄)
- ＊ｵﾚﾝｼﾞ(中1､5ｹ程度) 200g
- ＊氷砂糖 200g
- ＊お好きな紅茶茶葉 大匙1､5
- ｵｽｽﾒ→ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ、ｱｰﾙｸﾞﾚｰ
作り方
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1
＊瓶をお湯洗い乾かす。＊氷砂糖→＊紅茶茶葉をﾀﾞｼﾊﾟｯｸに入れ→＊厚め皮剥きcutｵﾚﾝｼﾞ→＊酢の順に瓶詰め。
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2
常温涼しい場所で3〜4日、時々瓶を軽く振り氷砂糖を溶かす。溶け切ったら紅茶ﾊﾟｯｸ取り出し飲み頃★冷蔵庫へ。
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3
☆drink5倍希薄→氷水/氷炭酸水/牛乳割り。☆ﾃﾞｻﾞｰﾄそのまま。ｵﾚﾝｼﾞ潰しﾖｰｸﾞﾙﾄ、ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ絶品。
コツ・ポイント果物味が濃い黄金比。他の果物でも同様にお試し下さい。★蓋はｽﾃﾝﾚｽやｱﾙﾐは避け(錆びます)ﾌﾟﾗｽﾁｯｸやｼﾘｺﾝやｶﾞﾗｽに。写真ｶﾞﾗｽ瓶&蓋は愛用1㍑WECK縦瓶型(marcs製)。
