実際63円で12枚のピザを作ることが出来ました。
このレシピの生い立ち
日本の飢餓を救おうと言う目的でお金のかからない料理を考えました。
主婦の皆さん、あまり食費をかけたくないという方是非食べてみて下さい。
材料
- 小麦粉 小さじ１
- 薄力粉 小さじ１
- 豆腐 15g
- 塩 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- ハム １枚
- 豆苗 適量
- ケチャップ 適量
作り方
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1
生地の材料ボールに入れ、豆腐を少しづつ加え、生地がボソボソ状態になったら、豆腐が残っていてもそれ以上入れないで様子をみる
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2
手でこねていると段々纏まってくる。生地が硬ければ、耳たぶより少し硬めになるまで再度豆腐を加えて調節する。
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3
纏まってきたら、丸めてラップで包み、15分ほど発酵させる。その間に具を作る
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4
生地を取り出し、台に打ち粉をして、もう一度コネコネしてから麺棒などで生地をのばす。
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5
クッキングシートに4を乗せる
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6
ケチャップを塗り具材を上に置いていく
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7
フライパンで3分焼いたら完成
コツ・ポイント
豆腐と小麦粉とをよく混ぜること。
