林檎の香りいっぱいの簡単アップルパイ

りんごとカスタードの甘さがいい感じ☆どんどん食べちゃいそうなので、食べ過ぎに注意！？

材料

1

☆りんご煮☆

りんごは皮を残したまま、２～３ｍｍの厚さにスライスする。ボウルにスライスしたりんごと砂糖、レモン汁を入れ、しばらく置いておく。
2

約１０分電子レンジ（１０００Ｗ）にかけて、りんごを煮る。

りんごを冷ましておく。
3

☆カスタードクリーム☆

卵以外の材料をボウルに入れよくかき混ぜる。混ざったら卵も入れ、さらによく混ぜる。一度、こしきでこす。
4

耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（１０００Ｗ）で約１分加熱する。取り出して泡だて器でよく混ぜ、また、１分加熱する。とろみが出てきたら、３０秒おきにこの作業を繰り返す。（トータルで５分繰り返す）バニラエッセンスを入れる。
5

冷凍パイシートを解凍し、パイ皿に敷き、フォークなどでピケをつけて１９０度で約２０分焼く。カスタードクリームとりんご煮をのせて、さらに１０分焼いて、できあがり☆

りんごの香りいっぱいでおいしいですよ！