万能フルーツな林檎のアレンジに。
このレシピの生い立ち
クウネルに載っていたレシピの自己流簡易アレンジです。
材料
- 春巻きの皮 ４枚
- 林檎 １
- シナモン 小匙１／４
- プルーン ４個
- クリームチーズ 20ｇ
- 水溶き片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
林檎、プルーン、クリームチーズを１cmくらいの正方形を目安に小さく切る。林檎は皮をとらずに。
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2
林檎にシナモンをふりかけなじませる。
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3
林檎、プルーン、クリームチーズを４等分し春巻の皮で包む。春巻の皮の重なる箇所には水溶き片栗粉を塗り剥がれてこないように。
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4
巻き終わりを下にして皮がきつね色になるまで揚げる。
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5
油分をきって皿にもりつけ完成。
コツ・ポイント
ジャム添えはお好みで。
