林檎のパウンドケーキ

マーガリンは常温に戻しておく。

オーブンは160℃で予熱しておく。

【リンゴ煮】

りんごは皮を剥き角切りにし、厚手の鍋にリンゴ、砂糖、レモン汁を入れ弱火で煮る。

リンゴがシンナリし、半透明になったらシナモンを入れ、火を止める。

ボールにマーガリン、卵、牛乳、砂糖ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れ泡立て器でグルグル混ぜる。

④に③を入れまぜる。

パウンド型にクッキングシートを敷き⑤を流し込む。

温めておいたオーブンで20分焼き、180℃で15分焼く。