林檎を横に切り、シマシマや市松にしてみましょう♪栄養たっぷりの林檎、皮ごと頂きたいけれど・・・少しでも皮も頂きたくて。
このレシピの生い立ち
兎だけでは勿体無い。林檎を横に切ってみました。
材料
- 林檎 ２個
- 色止め塩(レモンも可) 少々
- 水 適宜
作り方
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1
これは、縦切り。ギザギザに切込みを入れて。
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2
横に切り、半分の所に切り込みを入れて半分まで皮を剥きます。
交互に切れば市松。片方でも。 -
3
少しでも皮を食べてもらいたくて、トラトラに剥きました。思いがけず、可愛い？
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4
林檎には。老化やがんの要因とされる活性酸素を除去する働きに加え、筋力増強や脂肪減少などの効果が。
コツ・ポイント
切ったあとは、塩水か、レモン水にくぐらせ、色止めを。リンゴポリフェノールは、りんごの皮の内側に多く含まれているので、りんごを皮ごと食べた方が健康には良いそうです。
