ホットケーキミックスを使った簡単激旨なパウンドケーキ♡軽～く煮たりんごとラムレーズンが大人の味ﾟ･*:.｡✡*:ﾟ･このレシピの生い立ち大好きなラムレーズンと旬のりんごを使って一番お手軽なレシピで挑戦しました♬試食してもらったみんなから絶賛されました(﹡֦ƠωƠ֦﹡)嬉♥”
- ホットケーキミックス 150g
- バター 50g
- 砂糖 大さじ2
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ2
- りんご 1/2個
- ラムレーズン(製菓用) 50g
- 砂糖(りんご用) 大さじ1
作り方
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1
りんごは皮をむいて5mm幅の銀杏切りにして鍋に入れます。
砂糖を振り全体に絡め10分おいて下さい。
※鍋の火はまだ！
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2
砂糖が溶けてりんごから水分が出てきたら弱火にかけて煮ていきます。2分位煮たらラムレーズンを加え更に3分煮て下さい。
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3
りんごとラムレーズンは一旦別皿に移しあら熱をとっておきます。
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4
ボールを用意します！
バターは室温に戻し、なめらかになるよう混ぜていきます。
砂糖を二回に分けて入れ良く混ぜます。
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5
卵は溶いておきます。④に2～3回に分けて入れて混ぜて下さい。更に牛乳を加え良く混ぜます。
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6
ホットケーキミックスを加え生地を切るようにサックリ混ぜ合わせます。
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7
⑥の生地に③の材料を加えて具が均一になるように混ぜます。
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8
生地を均等に分け入れ台に2～3回叩きつけて下さい。
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9
180℃で余熱したオーブンで約25分焼きます♡
機種によって若干の違いがありますのご注意下さい！
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10
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです╰(*´︶`*)╯♡
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11
※たまたまミニパウンドケーキ型の在庫があったので小分けしました。大容器ならちょうど1本焼けます！
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12
H24年12月8日【ラムレーズン】部門人気検索トップ10入りしました♡
沢山の閲覧者ありがとうございます･ﾟ☆..
コツ・ポイントりんごはお好みの固さで時間調節して煮て下さい。ラムレーズンを一緒に煮る事でりんごにもラム酒の香りが移って美味です♡
