林檎とサツマイモのクルクルパイ

アップルパイ＋スイートポテトパイ#りんご#さつまいもこのレシピの生い立ち前回の進化バージョンです。

1. サツマイモ（中） 1本
2. 林檎（紅玉） 2個
3. 砂糖 各40g
4. シナモンシュガー ひとつまみ
5. パイ生地2枚入り 1袋
6. 粉砂糖 好みで

1. 1

   サツマイモはスライサーでスライスして5分ほど水に晒す
2. 2

   林檎は1〜2mmほどの厚さにスライスする。（前回スライサーでスライスしたら薄すぎました）
3. 3

   砂糖にシナモンシュガーをかけて混ぜる
4. 4

   スライスした林檎に3をかける（3で均等にシナモンシュガーを混ぜるのでシナモン風味が片寄らない）
5. 5

   林檎を600w5分レンチンする。ラップは外さず、予熱で加熱が完了する。
6. 6

   サツマイモにも砂糖をかける
7. 7

   6を600w5分レンチンする。ラップは外さずに予熱で加熱が完了する。
8. 8

   6と7の粗熱が取たらパイシートを軽く伸ばし、下1.5cmを空けりんごを並べる。
9. 9

   巻き始めの5cmにはサツマイモは乗せず、下1.5cm空けたパイ生地を写真のように折る。
10. 10

    クルクル丸めてカップケーキ型に入れる。この頃にオーブンを200℃に予熱する。
11. 11

    200℃15分焼く。パイ生地に色がついたら180℃で30分焼く。
12. 12

    これだけでもいいのだが粉砂糖をかけました。
13. 13

    このパイシート使いました！クルクルパイが載ってましたよ。

コツ・ポイントパイ生地よりも上になるように林檎を置くと花弁のようになる。サツマイモは目立たないので適当に置く。