林檎とさつまいもの粒マスタードサラダ

林檎とさつまいもの甘みと、粒マスタードがアクセントになって、とても美味しいサラダができました♪トマトのファルシ風♡このレシピの生い立ち美味しいさつまいもがたくさんあったので☆

1. トマト 人数分
2. 林檎 4分の1
3. さつまいも 大きいもので、2分の1個分
4. 粒マスタード 小さじ１
5. マヨネーズ 適量
6. プレーンヨーグルト 適量

1. 1

   さつまいもを蒸かすか、茹でるか、レンジでチンする。1センチくらいの角切りに切る。
2. 2

   さつまいもを蒸かしている間にトマトの上の方を切る。トマトの中をスプーンで出して、トマトカップは冷蔵庫で冷やしておく。
3. 3

   林檎は皮をむいて、さつまいもと同じくらいの大きさに切る。
4. 4

   粒マスタード、マヨネーズ、ヨーグルトであえる。
5. 5
6. 6

   冷やしておいたトマトカップに、出来たサラダを入れて、完成★

コツ・ポイントトマトが転がってしまう場合は、トマトカップを作る時に、下のとんがった部分をほんの少し切って、座りをよくしてください☆