バターを使用しないし、とても簡単なカップケーキです。
このレシピの生い立ち
身近な材料で簡単にできるカップケーキを作りました。
材料
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 4g
- 板チョコ 50g
- サラダ油 60g
- 砂糖 80g
- 牛乳 60g
- タマゴ 2個
- 塩 一つまみ
作り方
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1
薄力粉とベーキングパウダーは、振るい合わせておく。
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2
耐熱容器に、適当に砕いた板チョコ、砂糖、サラダ油、牛乳、塩を入れてレンジでチョコを溶かす。
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3
2が綺麗に混ざったら卵を1個づつ入れて混ぜる。
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4
3が滑らかに混ざったら1を入れて粉気がなくなるまでしっかり混ぜる。
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5
4を好きな型に入れてオーブンで焼く。(目安予熱なし180度20~30分)竹串に何もつかなければ出来上がり。
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6
お好みで、ホワイトチョコなどをトッピングしてください。
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7
しっかり冷めたら、密閉容器などに入れて保存してください。
コツ・ポイント
材料が綺麗に混ざれば失敗なしです。
オーブンの温度や時間は、型によって調節してください。
オーブンの温度や時間は、型によって調節してください。