板チョコで米粉で簡単ガトーショコラ

板チョコを使って、分量も簡単、米粉であっさり、卵も共立てて簡単に作られるようにしました。このレシピの生い立ち板チョコレートを使って簡単にガトーショコラを作って見たかったから。我が家には米粉しかないので米粉でお菓子を作っています。

1. 板チョコレート（５０g） ５枚
2. バター ５０g
3. 生クリーム １００cc
4. アーモンドパウダー 大さじ３～５好きなだけ
5. 卵 ２個
6. 米粉 大さじ３

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   湯煎用に板チョコ用、卵用のボウル２つ、お湯も用意しておきます。

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   電子レンジに入るくらいの器に板チョコを手で割り入れ、バター、生クリームを入れます。

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   ①を電子レンジで約２分加熱します。取り出して混ぜていき、まだ板チョコが溶けていなければ、レンジで加熱するか湯煎します。

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   ③にアーモンドパウダーを入れて混ぜ合わせます。

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   卵をボウルに割り入れ、湯煎しながら白っぽくなるまで泡立てます。

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   ⑤に米粉を３回に分けて切るように混ぜ合わせます。

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   ⑥に④を３回に分けて切るように混ぜ合わせます。

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   型に入れて１７０℃のオーブンで約１５分加熱します。

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   焼き上がったら、金網に置いてあら熱を取ります。

コツ・ポイントアーモンドパウダーを大目にするとどっしりとした濃厚さが出ます。米粉を作っているので、あっさり感はあります。小麦粉を使うとまた違った濃厚さが出ます。