板わさアボカド

㊗話題＆掲載２
板わさにアボカドを挟んでみました♡
日本酒はもちろん、焼酎、辛口白ワインにも合うおツマミです♪
このレシピの生い立ち
久々にかまぼこ食べたいな〜とふと思い付きました

材料

  1. かまぼこ 1本
  2. アボカド 1/2個
  3. わさび チューブで4〜5cm
  4. 青じそ 4〜5枚

作り方

  1. 1

    アボカドは粗く潰し、わさびと和える。

  2. 2

    青じそは半分に切る。

    • 板わさアボカド作り方2写真
  3. 3

    かまぼこは7mm幅の所に深く切り目をいれ、1.5cm幅くらいに切る。

    • 板わさアボカド作り方3写真
  4. 4

    かまぼこの切れ目に青じそ、①のアボカドを挟む。バターナイフを使うと綺麗に盛れます。

  5. 5

    ほんの少しお醤油を付けていただく。

  6. 6

    わさびの変わりに柚子胡椒を入れてみましたがこれも美味しいです！

    お試し下さい♡

  7. 7

    2013.3.27

    話題入りさせていただきました。

    ありがとうございます。

    • 板わさアボカド作り方7写真
  8. 8

    2015.1.2

    ニュース掲載　http://cookpad.com/articles/3564

  9. 9

    2015.8.14

    yahoo！JAPNトップページにて紹介していただきました。

  10. 10

    2021年お節に加えました。

    • 板わさアボカド作り方10写真

コツ・ポイント

アボカドの大きさによってわさびの量は調節して下さい。

かまぼこに深く切り込みを入れるとアボカドもたっぷり入ります。私は爪楊枝をストッパーにして切っています。

Tags:

かまぼこ / わさび / アボカド / 青じそ

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