松茸のお吸い物と牛乳で、簡単スープパスタ
このレシピの生い立ち
給料日前、家にあるものをかき集めてつくったらこうなりました。
材料
- パスタ 100㌘
- 松茸のお吸い物の素 1袋
- 牛乳 130cc 位
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- マーガリンかバター 極少量
- ベーコンかウインナー
- お好みの野菜
作り方
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1
パスタを普通より30秒くらい短めにゆでます
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2
ゆでてる間に、具になる野菜とウインナーを極少量のバターかマーガリンで炒め、塩コショウします。
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3
だいたい日が通ったら、パスタの湯で汁をお玉1杯と牛乳を加えます
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4
お吸い物の素を加え、味を見て塩コショウを足します。
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5
湯で上がったパスタと共に器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
私は完全に有り合わせで作ってますが、具はキノコ類・ベーコン・ほうれん草等が理想的かと思います。牛乳とお吸い物を合わせてすぐはやっちまった感たっぷりの味ですが、１分位煮ると落ち着きます。出汁の都合上ベーコンかウインナーは必須です。
