松茸ご飯か残ったらお雑炊

松茸ご飯の残りをお雑炊にしました。香りが良くて美味しいです♪

1. 松茸ご飯（レシピID 20060831） 160g
2. 水 200cc
3. 顆粒和風だし 小さじ1
4. 酒 小さじ1
5. 味醂 小さじ1
6. 薄口醤油 小さじ2/3
7. 三つ葉 ほんの少し
8. 刻み海苔 適量
9. お好みでポン酢をかけて
10. 塩 ほんの少し

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   前の日の松茸ご飯です。（レシピID 20060831）
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   ラップに包んで冷蔵庫に入れておきました。
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   水に調味料すべてと松茸ご飯を入れ、沸騰させる。
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   中火で3分加熱する。
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   水分がだいぶ無くなりました。塩で味を調える。卵を加えてもいいですね。
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   器に流して、三つ葉を添える。
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   刻み海苔を加えて完成♪娘はポン酢をかけて食べていました(^.^)

コツ・ポイント水に調味料と松茸ご飯を入れて、少し煮詰めるだけです。味をみて、物足りなければ、塩で味を調えます。溶き卵を加えたら、綺麗なお雑炊になったなぁ〜と食べてしまってから思いました。