松の実入り芽キャベツとベーコンソテー

スモーキーなベーコン（ちょっと入れ過ぎてしまいました・・・）と炒った松の実の食感がアクセント♪芽キャベツがとっても食べやすくなります♪写真の松の実はチョイト炒りすぎて焦げてしまいました・・・。ステーキに合いますよ。このレシピの生い立ちむっか～し、旦那が作ってくれました。今では、ステーキの日には付け合わせで作ってます。

1. 芽キャベツ（冷凍好む） ４５０グラム位
2. ベーコン ２，３枚
3. 松の実 半カップ
4. 塩コショウ 少々

1. 1

   松の実を焦げない程度に油なしで炒って下さい。
2. 2

   ベーコンを炒めます。少しカリッとするまで。
3. 3

   芽キャベツを投入して、塩コショウし炒めます。
4. 4

   炒めた芽キャベツ等を、皿に盛り付け、松の実を散らすか混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント冷凍の芽キャベツが無い場合は、新鮮な芽キャベツを２，３分程茹でて使ってください。茹でる事で、芽キャベツの苦味が和らぎます。