切って煮るだけなのでとっても簡単！！なのにとっても良いお味ヾ(o´∀｀o)ﾉ夫も子供も大好きな我が家の定番パスタです⭐
このレシピの生い立ち
長女がまだ赤ちゃんの頃、日曜日のお昼ご飯用にテキトーにチャチャッと作ったのが最初。テキトーに作ったら何故か夫に絶賛され、来客があるときのおもてなし料理にもリクエストされるようになりましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
材料
- パスタ 人数分
- 白菜 1／4
- 人参 半分
- ひき肉 100g～お好みで
- ニンニク 一かけ
- ★酒 大さじ2
- ★醤油 大さじ2
- ★塩 適量
- 出汁パックor顆粒出汁 1パック（小さじ2）
- コンソメキューブ 1個
作り方
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1
白菜は細切り、ニンニクはみじん切り。
山盛りだけど大丈夫！煮込んだらかなり少なくなります。 -
2
人参は、白菜に合わせて。
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3
フライパンに薄く油をひいて、ひき肉とニンニクを炒めます
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4
続いて野菜投入！全部！軽くしんなりするまで炒めます
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5
ヒタヒタまで水を入れます。コンソメキューブと出汁パック（顆粒出汁）を入れて沸騰させます
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6
少しぐつぐつしたら、★の調味料を入れてしばらく煮込みます
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7
野菜がすっかりしんなりしたら、味を見て、物足りないようなら塩で調整します
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8
パスタを茹でたら、上から野菜とスープをかけて完成♪
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9
★アプリコット梨音さん、つくレポがコメントなしで掲載されてしまいました。ごめんなさいm(__)m
コツ・ポイント
お野菜がクタクタになるまで煮込むと、パスタと絡みやすくなりますよ♪でもシャキシャキお野菜も美味しいのでそこはお好みで！
