材料＆洗い物少なめの、かぼちゃの甘さを生かしたひんやり冷たいケーキ☆簡単しっとり〜♪妊娠中のおやつに考えました(・ω・)
材料
- かぼちゃ 300g
- ★薄力粉 150g
- ★BP 小さじ2
- ☆三温糖 30g
- ☆マーガリン 70g
- 卵 1個
作り方
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1
★を計り袋に入れｼｬｶｼｬｶ振っておく。☆を耐熱ボウルに入れレンジで10秒（700w）ほど温めクリーム状に練る。
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2
かぼちゃの種を取り皮も切って小さめにカット。レンジで串が刺さるまでチン！（700w2分半）フォークで潰しておく。
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3
☆の練ったところに卵を割入れ、ゴムべらなどで混ぜ合わせる。
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4
③に②で潰したカボチャを入れ混ぜる。
（この辺でオーブン180度で余熱開始） -
5
④に★を入れてざっくり混ぜる。粉っぽさがなくなればOK！
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6
お好きな型に入れて180度で37分焼いて完成！私はパウンド型です。しっかり冷やしてから食べてくださいね！
コツ・ポイント
適当でも美味しくできちゃいます！カボチャは多少粗めに潰したほうが好みです。皮は残っていても全然OKです！しっかり冷やして食べた方がしっとりで美味☆
