材料工程簡単我が家の豚キムチ

白菜を芯と葉に分け、

芯はそぎ切りに

葉は一口大のざく切りにする。

豚バラは6〜7cmくらいに切る。

重なったままでOKです◎

フライパンに油を少し多めに引き、白菜の芯を炒める。

ある程度火が通ったところで、葉を加えて炒める。

炒めたら一旦お皿に取り出す。

フライパンにごま油をひき、キムチを入れ

すぐに豚バラも加えて箸などで解しながら炒める。

お肉に火が通ったら、塩胡椒、砂糖、醤油の順に入れよく混ぜ合わせます。

先程取り出した白菜を戻し、炒めます。

※味見をして味が薄ければ醤油を、辛味が強ければお砂糖を足してください◎

塩味が足りない場合は塩胡椒ではなく、鶏がらスープの素を少々入れても美味しいです◎

砂糖と醤油はしっかり炒めた後に、味見をしてから加えないと

味がまとまらなくなってしまいます！

※足しすぎ注意です※

しっかり炒めるとコクが出て、美味しくなります◎

かんせい〜〜！！

辛いのが苦手な方は

上にチーズを乗せると、

マイルドになるので食べやすくなります◎