材料少なめ簡単レモンチーズケーキ

ヨーグルトでヘルシー&レモンでさっぱり食べられるケーキです♪手間がかからないのでハロウィンのプラス1品にどうぞ☆このレシピの生い立ち友人に教えてもらったレシピを簡単にアレンジしました

1. プレーンヨーグルト 400g
2. ホットケーキミックス 100g
3. バター 適量
4. 【トッピング】
5. レモン 1個
6. 砂糖 適量
7. ゼラチン 適量

1. 1

   【下準備】

2. 2

   薄く輪切りにしたレモンを砂糖水に漬けてレンジで1分温め冷蔵庫で冷やしておく

3. 3

   【ケーキ】

4. 4

   プレーンヨーグルトとホットケーキミックスを混ぜ合わせる（甘さが足りない場合は砂糖を足してもOK）

5. 5

   バターを塗った型（クッキングシートを敷くだけでも可）に①を流し入れる

6. 6

   180度に温めたオーブンで40分〜60分表面が焦げないよう様子を見ながら熱する

7. 7

   焼きあがったケーキを冷ます

8. 8

   【トッピング】

9. 9

   ⑦に①を丸く並べる

10. 10

    お湯で溶かしたゼラチンを塗り冷蔵庫で冷やしたら完成☆

コツ・ポイントトッピングはお好みでアレンジしても楽しいです