小さいジャガイモに切り目を入れて茹でてスポッと皮を取って味噌とバターを絡めるだけ！あともうひと品にぴったり★このレシピの生い立ち小さいジャガイモは皮をむくのが面倒なので切り込みを入れてスポッと皮がむけるようにしました。マヨネーズのポテサラは飽きたので味噌バターにしたら超美味しくてびっくり！！
- じゃがいも小 4個（300ｇ分）
- バター ２０ｇ
- 味噌 大さじ２
- こねぎのみじん切り（無くても可） 大さじ１～２位お好みで
作り方
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1
ジャガイモは、皮付きのままぐるっと一周切り目を入れる。鍋に湯を沸かしジャガイモを入れて爪楊枝がすっと入るまで茹でる。
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2
茹であがったジャガイモをざるにあげ、濡れ布巾で皮を取る。（するっとむけます）
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3
ボウルに味噌とバターを入れてアツアツのじゃがいもの熱でバターを溶かしながら、あら目に潰して混ぜれば完成。ネギはお好みで！
コツ・ポイントじゃがいもがアツアツの時にバターと味噌をしっかり混ぜるだけ！（冷めるとバターが溶けないので）
