たまごとバターをマヨネーズで代用し、家にあるもので作れる簡単さくさくクッキーです。マヨの味は一切なし★１度お試しあれ！
このレシピの生い立ち
たまごやバターが家になかったので、家にあるもので、材料少なく簡単にクッキーが作りたくて、考えたレシピです。
材料
- 薄力粉 １５０ｇ
- マヨネーズ 大さじ３
- 砂糖 大さじ５
- 牛乳（豆乳） 大さじ４
- あればバニラオイル 適量
作り方
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1
ボウルにマヨネーズと砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
薄力粉を入れ、ヘラに変えて切るようにムラなく混ぜ合わせる。
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2
①に牛乳を加えさらにヘラで切るように混ぜる。
生地をビニール袋に入れ、モミモミし一塊にし冷蔵庫で１時間以上寝かす。
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3
★オーブン１８０℃予熱開始
袋に入れたまま、麺棒で３～５ｍｍ位に伸ばし、袋の上から型抜きする。
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4
天板にクッキングシートを敷き、生地を載せオーブンの温度を１６０～１７０℃に変更し１０～１２分焼き、冷ます。
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5
★焼き時間や温度は焼き加減を見て調整してください。（私は電気オーブン使用しています）
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6
２/１０
★生地を伸ばした時の厚さが間違っていたので訂正しました。
印刷して頂いた方、申し訳ありませんでした。
コツ・ポイント
★合わせていくだけで簡単にできます。
