マンゴー缶詰を使って簡単に作れます♪このレシピの生い立ち豆乳で簡単なデザートを作りたかったので。
- マンゴー缶詰 1缶(固形量230g内容総量425g)
- 調整豆乳 200ml
- 粉ゼラチン 7g
作り方
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1
(上のゼリー)缶詰のシロップ80mlをレンジで温め、粉ゼラチン2gを入れて混ぜます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
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2
(豆乳ゼリー)シロップ100mlを温め、粉ゼラチン5gを入れて混ぜます。粗熱が取れたら豆乳と混ぜ、器に入れて冷やします。
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3
マンゴーは粗く刻んで、冷蔵庫で冷しておきます。
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4
1と2が固まったら、豆乳ゼリーの上にマンゴーをのせて、シロップのゼリーをスプーンで混ぜてのせたら完成です。
コツ・ポイント粉ゼラチンは、森永のクックゼラチンを使いました。お使いのゼラチンによっては、ふやかしてから使って下さい。豆乳ゼリーは、甘さ控えめです。マンゴーの量はお好みで☆
