油脂不使用!混ぜるだけ!ヨーグルトを使用しているのでヘルシー❤生チョコみたいなコクのある濃厚ガトーショコラになりました。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラ大好きなので簡単かつヘルシーにできないかな?と思い、ヨーグルトを入れて作ってみました。焼くとヨーグルトの酸味はほとんど感じず、しっとりと濃厚、コクのある生チョコみたいな味に!
材料
- ★ヨーグルト 200g
- ★明治ミルクチョコレート 4枚(200g)
- 卵 2個
- 小麦粉 50g
作り方
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1
【下準備】明治ミルクチョコレ
ートは細かく刻む。型にオーブンシートを敷き、オーブンは180℃に予熱しておく。 -
2
ボールに★刻んだチョコ、ヨーグルトを入れ、湯煎にかけて、まぜながらチョコを溶かす。(湯温は50~55℃くらい)
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3
2に溶き卵を入れて混ぜ、ムラがなくなったらふるった小麦粉を2~3回に分けて入れ、混ぜる。
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4
3を型に流し込み、型をトントンと2~3回軽く上から落として気泡を抜く。
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5
180℃で45分焼く。
コツ・ポイント
作り方は混ぜるだけなのでとっても簡単!
作った翌日~翌々日の方がしっとりと味がなじんで美味しいです。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。
作った翌日~翌々日の方がしっとりと味がなじんで美味しいです。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。