材料つ簡単サラダ油の沖縄ちんすこう

生地作り3分と超簡単!!サラダ油で作る沖縄の伝統菓子ちんすこう。子供も作れてクッキーより楽。色んなアレンジも可能。

1. サラダ油 40g
2. 砂糖(きび砂糖) 40g
3. 薄力粉 100g

1. 1

   ボウルにサラダ油と砂糖を入れて混ぜる。

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2. 2

   薄力粉をできればふるい入れ、サックリ混ぜる。生地がまとまればOK。

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3. 3

   2cm位のボール状に丸めてクッキングシートにおき3cm位に平らにする。

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4. 4

   170℃に温めたオーブンで15分焼いたら出来上がり。崩れやすいので、鉄板のまま網の上で冷まして。

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5. 5

   型抜きしてもかわいい。

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6. 6

   生地に宮古島の雪塩(普通の塩も可)を２つまみ加えて、塩ちんすこうの出来上がり。

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7. 7

   ココアパウダー5gを薄力粉に混ぜてココアちんすこうの出来上がり。

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8. 8

   ラードで作るちんすこうレシピ

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コツ・ポイントラードで作るとより本格的。